高血圧と塩分
高血圧で塩分が良くないのはよく知られている事です。では、塩分の取りすぎはなぜ高血圧を招くのかという点を説明してみるといいでしょう。
体の細胞にはカリウムとナトリウムのミネラル濃度が保たれるような機能・ナトリウムポンプが働いており、塩（塩化ナトリウム）のナトリウムが余分に入ると排出すべく作用しましょう。
高血圧の方が塩分の取りすぎが良くないとされる一番の理由は、このナトリウムポンプが過剰に働き、機能が衰えてしまう事にがあるのではないでしょうか。機能が衰えると、ナトリウム濃度が高くなっていきますけれども、ナトリウムは水を引きこみやすく、水が蓄えられる事で血管の壁がむくんで膨張し、血管の内部の幅が狭くなります。血管内部が狭くなると血圧が上がるので、高血圧の症状が悪化していく事に繋がるのです。
高血圧を招かないように体内の塩分濃度を保つのは大切なことで、高血圧患者が増えたのは、現代人は便利な生活で汗をかかなくなり、ナトリウムの排出が上手く行かないのが原因とも言われます。腎臓も塩分調節の役目を持ちますけれども、塩分の高い状態では腎臓機能も落ちて血圧が上がり、高血圧を招きやすいとされます。
さらに、塩分は交感神経を活性化させるのにも関連があって、血管収縮を促進する交感神経が活発になれば、同時に血圧も上がってしまうかもしれません。加えて、ナトリウム自体に筋肉や血管を収縮させる作用がある為に、高血圧に限らず塩分の取りすぎは体への負担が大きいのです。